Classic, einer der beliebtesten Grüntees. Vietnamesische Blätter, von Hand zu Kugeln gerollt, ergeben einen Aufguss mit zarter Kräuternote. 3 mal bei 60-70 °C für maximal 3 Minuten aufbrühen (der zweite Aufguss ist kürzer!) Dann die Blätter vom Aufguss trennen.
Wenn die Blätter im Aufguss belassen werden, ist der Tee sehr bitter und ohne Geschmack.