Japan Uji Matcha – Grüner Tee, japanischer Matcha Uji 50 g
Der zeremonielle Matcha von höchster Qualität, der in der Präfektur Uji (Kyoto) angebaut wird. Gemahlen in traditionellen Stein- und Granitmühlen. Es ergibt ein samtiges, cremiges Getränk ohne einen Hauch von Bitterkeit. Die original japanische Verpackung garantiert Frische. Der dichte Verschluss von zip bewahrt den einzigartigen Geschmack so lange wie möglich. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Japanischer Uji-Matcha 50g
Zutaten: 100 % grüner japanischer Matcha-Tee, original importiertes japanisches Produkt, Packung enthält 50 g
Hersteller: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.
Japan Uji Matcha aus der Stadt Uji in der Präfektur Kyoto ist eine der prestigeträchtigsten und bekanntesten Arten von japanischem Grünteepulver. Uji ist berühmt für seine lange Geschichte des Teeanbaus und die hervorragende Qualität seiner Produkte, Matcha von dort gilt als besonders einzigartig. Dieser exquisite Tee bietet einen tiefen, intensiven Geschmack mit einer zarten Süße, einer seidigen Textur und einer leichten Bitterkeit, die selbst die anspruchsvollsten Teeliebhaber zufrieden stellen wird.
Der Uji-Matcha-Produktionsprozess beinhaltet eine sorgfältige Beschattung der Teesträucher mehrere Wochen vor der Ernte, was zu einer Erhöhung des Gehalts an Chlorophyll, L-Theanin und anderen nützlichen Verbindungen führt. Die Blätter werden dann gedämpft, getrocknet, entstielt und mit Steinmühlen zu einem sehr feinen Pulver gemahlen. Diese sorgfältig ausgearbeitete Technik macht Uji Matcha unglaublich reich an Geschmack, und seine hellgrüne Farbe und samtige Textur machen ihn ideal sowohl für die traditionelle japanische Teezeremonie als auch für das tägliche Trinken. Matcha von Uji ist ein wahrer Schatz für alle, die hochwertigen grünen Tee mit unvergesslichem Geschmack und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen suchen.
Wie bereite ich Matcha zu?
Gießen Sie 0,5-1 Teelöffel Teepulver in eine Tasse, einen Becher oder eine traditionelle Schüssel (Chawan).
In wenig kaltem Wasser auflösen und gründlich mischen
Dann heißes Wasser (70-80 °C) zugeben. Sie können das Pulver bei dieser Temperatur auch direkt mit Wasser aufgießen.
Der letzte Schritt ist das Aufschäumen des Getränks mit einem traditionellen Chasen-Bambus-Schneebesen oder einem elektrischen Milchaufschäumer.
Gut zubereiteter Japan Uji Matcha sollte eine homogene, hellgrüne Konsistenz haben.
Siehe auch Matcha-Zubehör:
Wolfgang Berg