Eine Rarität über Raritäten !!! Er gehört zu den Top Ten der offiziell anerkannten chinesischen Tees und stammt aus ökologisch sauberen Gärten.
Die Produktionsmethode ist 100% natürlich, ohne den Einsatz von Kunstdünger, Pestiziden, Herbiziden etc.
Dieser ausgezeichnete Tee hat einen außergewöhnlich reichen Geschmack und ein Schokoladen-Malz-Aroma, aber nicht ohne einen multifruchtigen Nachgeschmack. Die Blätter werden im zeitigen Frühjahr gesammelt, wenn die Temperaturen noch recht niedrig sind – was zu dem frischesten und zartesten Aroma führt.
Von Grünteekennern sehr geschätzt.
Dieser grüne Tee wurde vom chinesischen Außenministerium als National Gift Tea eingestuft – eine Sorte, die von ausländischen diplomatischen Delegationen verkostet und verschenkt wird.
3 mal bei 60-70 Grad C für maximal 1-3 Minuten aufbrühen. (zweiter Aufguss kürzester) dann die Blätter vom Aufguss trennen. Wenn die Blätter im Aufguss belassen werden, wird der Tee sehr bitter und ungenießbar.
Es hat USDA / NOP Organic 100% und Fairbiotea-Zertifikate!