Er gehört zu der Teesorte, die als postfermentierter, gereifter Tee bezeichnet wird. Sie stammt aus der Provinz Yunnan. Die Blätter werden dem sogenannten unterzogen nicht-enzymatische Fermentation, die in sehr starkem Maße unter Beteiligung spezieller Bakterien- und Mikroorganismenstämme stattfindet. Dunkler, kräftiger, erdiger Aufguss mit einem intensiven, einzigartigen Aroma.
Bei einer Wassertemperatur von ca. 95 Grad C können Sie mehrmals ziehen, am besten nicht länger als 3-5 Minuten. Nach dieser Zeit sollten die Blätter vom Aufguss getrennt werden.
Wenn es nach jeder Mahlzeit getrunken wird, ist es eine großartige Möglichkeit, Fett zu verbrennen.